Logitude Hotels - La passion de l'hôtellerie

CHATEAU DE SALLES
***

Vézac - Aurillac

Longitude Hotels - La passion de l'hôtellerie

 

 

 

En savoir plus sur Longitude Hotels

RECHERCHE RAPIDE
d'un hôtel ou d'un château

S'ABONNER À LA NEWSLETTER
Recevoir par Email
nos meilleures offres

 
Réservation

Une cuisine raffinée...

...qui met à l'honneur les produits régionaux

Notre Chef, Fabrice Perron, vous propose quelques une de ses spécialités:

 

 Salade folle d’écrevisses à l’estragon, vieux cantal et copeau de jambon du volcan

Escalope de foie gras poêlée et pommes rôties en crumble à la cannelle,

jus acidulé au vinaigre de cidre   

Omble Chevalier poché à la crème d’Avèze, risotto crémeux et asperges vertes 

 « Guet-apens » au chocolat Guanaja, milk-shake aux noisettes

Poêlée de framboises « Méquerre », biscuit au chocolat caramel, glace à la confiture de lait et sel de Camargue.



CHATEAU DE SALLES
15130 - Vézac - Aurillac
Tél : 04 71 62 41 41 - Fax : 04 71 62 44 14 - Email : info@salles.com


Heures d'ouverture

Notre Restaurant est ouvert du Lundi au dimanche de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 1h00



RESERVATION
Date d'arrivée
   
Date de départ
   
Chambres   Adultes

Cliquez ici si vous voyagez avec des enfants
 
Copyright © Longitude Hotels. Design by MMCréation 2007’ I Mentions légales